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自制辅食安全原则

在家里给宝宝自制辅食,既能保证宝宝营养均衡,还经济实惠,因此很多家长都会选择给宝宝自制辅食。给宝宝自制辅食时,一定要注意食品安全。

这些食物不宜给宝宝吃

1岁以内的婴儿不应以纯牛奶或羊奶作为主要奶类,不能母乳喂养的宝宝,则要选用配方奶;

2岁之前的婴幼儿不进食低脂和脱脂牛奶;

不能拿豆浆代替奶类给婴幼儿食用;

不建议12个月以下的婴儿喝果汁;

不要给1岁以内的婴儿喂蜂蜜,防止肉毒毒素中毒;

不建议给1岁以内的宝宝进食额外加盐的食物,1岁以后也要尽量少吃盐;

不给婴儿提供茶、花草茶、咖啡或含糖饮料(软饮料,甜酒);

避免给3岁以下的婴幼儿整个坚果或类似坚硬的食物,减少窒息的危险,经常有宝宝因吃坚果类被卡着或呛到气管里,严重的会危及生命;

不推荐给婴幼儿进食滋补品,如燕窝、人参等;

不建议随便给孩子补钙、补锌等。

果蔬这样祛农药

醋:用水与醋混合液体来洗果蔬。醋与水的比例为1:3.这个方法是去掉细菌的好办法。平时在家事先配好,用时把它喷在果蔬上,留几分钟,然后用水冲净。

去皮:清洗能够去除表面的农药,但是对于渗入皮内的就只能采用去皮处理了。

焯水:把蔬菜放置在水中烫一下,一般可以去除80%的农药。这个方法适合菠菜、白菜、油菜等,但不适合冬瓜、黄瓜等瓜果类蔬菜。

专用蔬果清洁剂:现在市场上有许多水果清洁剂,其中有些是100%天然食材制成的-通常是某种形式的柠檬酸。此类产品不会留下任何气味或味道比较安全。切记避免选购以氨为基础的产品。

食物储存安全须知

在储存食物时应注意,有的食物不宜冷藏太久,有的不宜冷藏:

适合冷藏室抽屉且不宜存放太久的食物:番茄、黄瓜、柿子椒、荔枝等果蔬。

适合0度的食物:白菜、菠菜、芹菜、胡萝卜、桃、葡萄、苹果。

不宜冷藏的食品:火腿、巧克力以及面包等面食不宜冷藏。

不能进冰箱的果蔬:热带水果、香蕉、柠檬、南瓜等果蔬,低温储存容易使之变黑、腐烂。

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