当前位置:网站首页资讯动态佛手柑怎么吃 清炒佛手治疗痰湿咳嗽
佛手柑怎么吃 清炒佛手治疗痰湿咳嗽

佛手最简单的吃法是凉拌、炒食、泡茶、涮火锅等等,而想要得到它的药用价值就要注重它的吃法。所以想要让它发挥出最大的营养价值就要看佛手柑怎么吃了。佛手姜汤、佛手玫瑰茶是对肝胃好处很多的吃法,下面详细介绍一下做法。

1、佛手粥:

佛手10克,大米100克,白糖适量。将佛手择净,放入药罐中,浸泡5~10分钟后,水煎取汁,加大米煮粥,待熟时调入白糖,再煮一二沸即成,每日1~2剂。可舒肝理气,燥湿化痰。适用于肝郁气滞所致的胃脘疼痛,纳差食少,咳嗽痰多,胸闷等。

2、清炒佛手:

佛手250克,调味品各适量。将佛手洗净,切丝,锅中放素油烧热后,放葱姜煸香,而后放入佛手,炒至熟时,调入食盐、味精等即成。可健脾利湿,适用于脾虚水肿,痰湿咳嗽。

3、佛手炒芹菜:

佛手、芹菜、调味品各适量。将佛手、芹菜洗净,切丝;锅中放素油烧热后,放葱姜煸香,而后放入佛手、芹菜同炒待熟时,调入食盐、味精等,炒熟服食。可清热平肝,适用于高血压头目眩晕,脘腹胀满等。

4、瓜络佛手猪肝汤:

猪肝150克,丝瓜络20克,合欢花、山楂各10克,佛手、菊花、橘皮各6克,调味品适量。将猪肝洗净切片,余药加沸水浸泡1小时后去渣取汁,纳入肝片,食盐、味精、料酒少许,蒸熟,将猪肝取出加芝麻油少许调味服食,每日1剂。可疏肝通络,解郁理气,适用于女子痛经。

太和县郭庙镇怀林唢呐艺术团  电脑版  手机版  安徽省太和县郭庙乡高庙村高庙110号